Wat is Lactose?

wat is lactose?

Lactose is een natuurlijke melksuiker, iets wat veel voorkomt in melk en verschillende andere melkproducten. Het lactose-gehalte in zure melkproducten is lager, dit komt doordat de bacteriën in bijvoorbeeld karnemelk de lactose al deels afgebroken hebben. Voorbeelden van producten die lactose bevatten … Continue reading